Цветочный бизнес является самым красивым и требует особого подхода. Флористы имеют дело со сложным материалом – срезанным цветком. Такой цветок очень сложно сохранить без специального холодильного оборудования. Одной из самых весомых инвестиции в цветочном бизнесе является – холодильное оборудование. Правильный выбор оборудования поможет избежать ошибок и дополнительных рас ходов. Оборудование без увлажнителей не подходит для такой деятельности, т.к. может произойти обезвоживание цветов и тем самым сократить срок их жизни. Существуют специальные цветочные холодильники которые обеспечивают температуру от 1 до 2 градусов. Качество цветов, хранящихся при t 5 градусов значительно ухудшается. Идеальная влажность  воздуха составляет 90-95%. При низкой относительной воздуха цветы быстро сохнут и вянут. Существует и другой способ хранения – сухое хранения. Данный вид хранения срезанных цветов позволяет более надежно и длительно сохранять продукцию, но требует постоянной температуры, колебания которой не превышают  +- 2С. Цветы сортируют после охлаждения и перед отправкой покупателю, укладывают в ящики, выстланные пластиковой пленкой, фольгой или целлофаном. Стены камеры хранения для цветов чаще всего изготавливают из стеклянных блоков, что позволяет покупателям смотреть на них. Правильно подобранное оборудование с системы охлаждения продлит жизнь и сохранит внешний вид цветов и позволит увеличить спрос на цветочную продукцию.